目前桃核产地主要分为三大产区，分别是：河北核、东北核、山西核。
1.河北核：河北核是几个产区产量第1的地方，嫁接核居多，有一个完善的桃核产业链，像磨盘、苹果园、金丹、纽扣等这些耳熟能详的品种都是来源于河北产地。
优点：皮质相对来说比较细腻 尺寸中等
缺点：多数核都扇面（脐口这面高 背脐要相对矮一些）
2.东北核：基本都是野生的 可能是因为气候原因没有河北呢种大规模嫁接种植，大多都是天然生长而成的，要是真遇到型好的，也可能没等成熟呢就让人摘了，所以说遇到桩型好、成熟度特别高的机会很少，也导致一些好品相东北野生核价格相对较高。
优点：皮质好，尺寸大 ，皮壳相对比较厚实
缺点：没有太好的桩型 钱袋子桩型特别多 没有河北核纽扣呢种桩型
3.山西核：小尺寸居多，皮质细腻，但山西核基本是做不了光珠的，因为顶太薄 一磨就会漏。
优点：几个产地中皮质最为细腻 尺寸小
缺点：脐口面矮了一些 背脐高出来一些这种居多 再就是顶部比较薄
ps除了几大产区其它地方也有分布，比如北京、天津、陕西等地在此就不再一一展开介绍了
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